LES NOSTRES SUGGERÈNCIES
- Gaspatxo de cireres amb verduretes i torradeta 14,00€
- Steak tartar de filet de vedella a l'estil del Xef amb rovell d'ou 25,00€
- El nostre “ceviche” de peix espasa 19,50€
- Cargols a l'estil Rosamar (tomàquet, pernil i oli d'all) 19,50€
- Escamarlanets de Palamós a la planxa 21,00€
- Gambes mitjanes de Palamós a la planxa (200g) 36,00€
- Caldereta de Llagosta de Roses a l'estil de Menorca (Amb patates, allet i ou frerrat) (mín. 2 persones) 48,00€/Pers.
- Tataki de salmó amb poma Granny Smith i soja 20,00€
- Arròs melós de gambes mitjanes de Palamós 29,00€
- Tronc de bacallà amb el pil pil melós del Xef 26,00€
- Magret d'ànec a la planxa amb maduixa, melmelada de nespres i reducció de la seva salsa 23,00€
- Filet de vedella de Girona amb foie marcat a la planxa i salsa de foie i ceps 31,00€
- “Chuletón” de vaca gallega a la brasa amb patates i amanida 75,00€/Kg
Entrants freds
- Amanida de brots tendres i hortalisses amb vinagreta de mostassa i mel 15,00€
- Amanida de Burrata amb tomàquets variats, ruca i salsa pesto 17,00€
- El nostre “ceviche” de peix espasa 19,50€
- Pernil ibèric amb pa de coca amb tomàquet 27,00€
- Les nostres Anxoves i pa de coca amb tomàquet 20,00€
- Pissarra de formatges catalans del Mas Alba amb fruits secs, melmelada i pa de coca 20,50€
- Tàrtar de tonyina vermella amb crema d'alvocat, ceba confitada i torradetes 25,00€
- Steak tàrtar de filet de vedella a l'estil del Xef amb rovell d'ou i tocs de sèsam 25,00€
Entrants Calents
- Tires de carbassó a l'andalusa amb foie mi cuit 15,00€
- Crema de carbassa amb trufa de formatge de cabra 15,00€
- Babaus del Mas Alba i toc de taronja 15,00€
- Cargols a l'estil Rosamar (tomàquet, pernil i oli d'all) 19,50€
- Pop a la gallega 19,50€
- Les nostres croquetes de mitjana de vedella (5 unitats) 14,00€
- Bomba de brandada de bacallà cruixent amb pebrot vermell escalivat (unitats) 4,00€/u
- Els calamars a la romana de Rosamar 19,50€
- Escamarlanets de Palamós a la planxa 21,00€
- Gambetes de Palamós saltejades 22,00€
- Cloïsses gallegues a la planxa o marinera 24,00€
Plats pels més petits
- Canelons de carn de la iaia 12,00€
- Croquetes de pollastre amb patates 10,00€
- Escalopa de pollastre amb patates 10,00€
- Rap a la planxa amb patates 15,00€
Arrossos
(Mínim 2 persones)
- Fideuada amb sèpia, cloïsses i gambes 20,50€
- Arròs vegà amb verdures de temporada i bolets 19,50€
- Arròs de salsitxes, botifarra negra i bolets 20,00€
- Paella de peix i marisc 21,50€
- Arròs melós (ò negre) de cabra i sèpia 25,00€
- Arròs melós de gambes mitjanes de Palamós 28,00€
- Arròs caldós de llamàntol del país 31,00€
Els nostres peixos
Els nostres peixos a la planxa van acompanyats amb verdures, els del forn amb una base de patata panadera, ceba i tomàquet
Les nostres carns
Les nostres carns van acompanyades amb verdures, o bé, patates fregides o amanida
Suplement de segona guarnició 2€
- Costelles i mitjana de xai amb guarnició 21,50€
- Entrecot de vedella de Girona a la brasa 24,00€
- Entrecot de vedella de Girona salsa formatge o pebre 25,00€
- Entrecot vedella de Girona salsa foie i ceps 25,00€
- Filet de vedella de Girona a la brasa 26,00€
- Filet de vedella de Girona salsa formatge 27,00€
- Cuixa de cabrit cuinada a baixa temperatura amb la seva salsa, mel, romaní i verduretes 25,00€
Les nostres postres
- Tiramisú fet a casa 7,00€
- El nostre Brownie de xocolata i nous amb gelat de vainilla 7,50€
- Coulant de xocolata amb gelat de mango 9,00€
- Pastís de poma Tatin amb gelat de caramel salat 8,00€
- Pastís de 3 formatges cremós 8,50€
Gelats i Sorbets
- Gelat de 3 boles 7,00€
- Sorbet de llimona o mandarina o maduixes al cava o mango 7,50€
- Garrotxí: Gelat de torró, Ratafia i carquinyoli 7,50€
- Valencià: Suc de taronja amb gelat de vainilla 7,00€
Fruita del temps
- Dos talls de Meló 5,00€
- Carpaccio de pinya amb gelat de vainilla 7,50€
- Suc de taronja natural 4,00€
- Maduixes amb: Nata, suc de taronja, vainilla ò moscatell 7,00€
De la Cafeteria
- Cafè Irlandès: Whisky, cafè i nata 8,00€
- Cafè escocès: Whisky, cafè i vainilla 8,00€
- Cafè Capuccino amb nata 4,00€
