LES NOSTRES SUGGERÈNCIES
-
Xatonada de bacallà amb romesco 15,00€
-
Carpaccio de vedella farcit amb foie mi cuit 19,00€
-
Bunyols de bacallà amb maionesa suau d'alfàbrega 16,00€
-
Cargols a l'estil Rosamar (tomàquet, pernil i oli d'all) 19,00€
-
Escamarlanets de Palamós flamejats amb ceba caramel·litzada 18,00€
-
Gambes mitjanes de Palamós a la planxa (200g) 32,00€
-
Arròs melós de gambes mitjanes de Palamós 27,00€
-
Arròs de conill, escarxofes, navalles i maionesa de llima 19,00€
-
Sashimi de tonyina vermella amb salsa de Teriyaki 22,00€
-
Tronc de bacallà amb el pil pil melós del Xef 24,00€
-
Magret d'ànec amb maduixa, poma caramel·litzada i reducció de salsa de carn i mel 19,00€
-
Filet de vedella de Girona amb foie marcat a la planxa i salsa de foie i ceps 27,00€
-
“Chuletón” de vedella de Girona a la brasa amb patates i amanida 60,00€/Kg
Entrants freds
-
Amanida de brots tendres i hortalisses amb vinagreta de mostassa i mel 13,00€
-
Amanida de Burrata amb tomàquets variats, ruca i salsa pesto 16,00€
-
Amanida de l'"Avi Milio" amb tomàquet, ceba, ventresca de tonyina, anxoves i olives 18,00€
-
Pernil ibèric amb pa de coca 26,00€
-
Les nostres Anxoves i pa de coca amb tomàquet 19,00€
-
Pissarra de formatges catalans del Mas Alba amb fruits secs, melmelada i pa de coca 19,00€
-
Tàrtar de tonyina vermella amb crema d'alvocat, ceba confitada i torradetes 24,00€
Entrants Calents
-
Musclos de roca al vapor o a la marinera 14,00€
-
Pop a la gallega 19,50€
-
Les nostres croquetes de mitjana de vedella (5 unitats) 14,00€
-
Sonsos enfarinats i fregits 19,00€
-
Els calamars a la romana de Rosamar 19,00€
-
Tallarines (de clova) saltejades 18,50€
-
Gambetes de Palamós saltejades 21,00€
-
Cloïsses gallegues a la planxa o marinera 22,00€
Plats pels més petits
-
Macarrons a la bolonyesa gratinats 10,00€
-
Canelons de carn de la iaia 12,00€
-
Croquetes de pollastre amb patates 10,00€
-
Escalopa de pollastre amb patates 10,00€
-
Bistec de vedella amb patates 14,00€
-
Rap a la planxa amb patates 15,00€
Arrossos
(Mínim 2 persones)
-
Fideuada amb sèpia, cloïsses i gambes 19,50€
-
Arròs vegà amb verdures de temporada i bolets 19,00€
-
Paella de peix i marisc 20,50€
-
Arròs melós (ò negre) de cabra i sèpia 24,00€
-
Arròs caldós de llamàntol del país 29,50€
Els nostres peixos
Els nostres peixos a la planxa van acompanyats amb verdures, els del forn amb una base de patata panadera, ceba i tomàquet
Les nostres carns
Les nostres carns van acompanyades amb verdures, o bé, patates fregides o amanida
Suplement de segona guarnició 2€
-
Costelles i mitjana de xai amb guarnició 21,00€
-
Entrecot de vedella de Girona a la brasa 23,00€
-
Entrecot de vedella de Girona salsa formatge ò pebre 24,50€
-
Entrecot vedella de Girona salsa foie i ceps 25,00€
-
Filet de vedella de Girona a la brasa 25,00€
-
Filet de vedella de Girona salsa formatge 26,00€
-
Cuixa de cabrit cuinada a baixa temperatura amb la seva salsa, mel, romaní i verduretes 24,00€
Les nostres postres
-
Tiramisú fet a casa 7,00€
-
El nostre Brownie de xocolata i nous amb gelat de vainilla 7,50€
-
Coulant de xocolata amb gelat de mango 9,00€
-
Pastís de poma Tatin amb gelat de caramel salat 8,00€
-
Pastís de 3 formatges cremós 8,50€
Gelats i Sorbets
-
Gelat de 3 boles 7,00€
-
Sorbet de llimona o mandarina o maduixes al cava o mango 7,50€
-
Garrotxí: Gelat de torró, Ratafia i carquinyoli 7,50€
-
Valencià: Suc de taronja amb gelat de vainilla 7,00€
Fruita del temps
-
Dos talls de Meló 5,00€
-
Carpaccio de pinya amb gelat de vainilla 7,50€
-
Suc de taronja natural 4,00€
-
Maduixes amb: Nata, suc de taronja, vainilla ò moscatell 7,00€
De la Cafeteria
-
Cafè Irlandès: Whisky, cafè i nata 8,00€
-
Cafè escocès: Whisky, cafè i vainilla 8,00€
-
Cafè Capuccino amb nata 4,00€
