NUESTRAS SUGERENCIAS
- Gazpacho de cerezas con verduritas y picatostes 14,00€
- El Steak tartar de solomillo de ternera al estilo del Chef con yema de huevo 25,00€
- Nuestro ceviche de pescado de pez espada 19,50€
- Caracoles al estilo Rosamar (tomate, jamón y aceite de ajo 19,50€
- Cigalitas de Palamós a la plancha 21,00€
- Gambas medianas de Palamós a la plancha (200g) 36,00€
- Caldereta de langosta de Roses al estilo Menorca (langosta, patatas, huevo frito y ajo) (mín.2 pers) 48,00€/Pers.
- Tataki de salmón con manzana Granny Smith y soja 20,00€
- Arroz meloso de gambas medianas de Palamós 29,00€
- Tronco de bacalao con el pilpil meloso del Chef 26,00€
- Magret de pato marcado a la plancha con fresa, mermelada de nísperos y reducción de su salsa 23,00€
- Solomillo de ternera de Girona con foie a la plancha y salsa de ceps y foie 31,00€
- Chuletón de vaca gallega a la brasa con patatas y ensalada 75,00€/Kg
Entrantes fríos
- Ensalada de brotes tiernos y hortalizas con vinagreta de mostaza y miel 15,00€
- Ensalada de Burrata con tomates variados, ruca y salsa pesto 17,00€
- Nuestro ceviche de pescado de pez espada 19,50€
- Jamón ibérico de bellota y su pan de coca con tomate 27,00€
- Nuestras anchoas con su pan de coca 20,00€
- Pizarra de quesos catalanes del Mas de Alba con frutos secos, mermelada y su pan de coca 20,50€
- Tartar de atún rojo con crema de aguacate, cebolla confitada y tostadas 25,00€
- El Steak tartar de solomillo de ternera al estilo del Chef con yema de huevo 25,00€
Entrantes calientes
- Palitos de calabacín a la andaluza con foie mi cuit 15,00€
- Crema de calabaza con trufa de queso de cabra 15,00€
- Babaus del Mas Alba y toque de naranja 15,00€
- Caracoles al estilo Rosamar (tomate, jamón y aceite de ajo) 19,50€
- Pulpo a la gallega 19,50€
- Nuestras croquetas de chuleta de ternera (5 unidades) 14,00€
- Bomba de brandado de bacalao crujiente con pimiento rojo escalibado (unidades) 4,00€/u
- Los calamares a la romana de Rosamar 19,50€
- Cigalitas de Palamós a la plancha 21,00€
- Gambitas de Palamós salteadas 22,00€
- Almejas gallegas a la plancha o marinera 24,00€
Platos para los más pequeños
- Canelones de carne como los hacía la yaya 12,00€
- Nuestras croquetas de pollo con patatas 10,00€
- Escalopa de pollo con patatas 10,00€
- Rape a la plancha con patatas 15,00€
Arroces
(Mínimo 2 personas)
- Fideuá con sepia, almejas y gambas 20,50€
- Arroz vegano con verduras y setas 19,50€
- Arroz de salchichas, butifarra negra y setas 20,00€
- Paella de pescado y marisco 21,50€
- Arroz meloso (o negro) con sepia y centolla 25,00€
- Arroz meloso de gambas de Palamós 28,00€
- Arroz caldoso con bogavante del país 31,00€
Nuestros pescados
Nuestros pescados a la plancha van acompañados con verduras, los del horno con base de patata panadera, cebolla y tomate
- Pata de pulpo a la brasa con cremoso de patata a lo pobre y aceite de albahaca 21,00€
- Suquet de mero con patatas y cigalas de Palamós 35,00€
- Rodaballo a la plancha, al horno o donostiarra 29,00€
- Lenguado a la plancha o donostiarra 29,00€
- Pescado del día a la plancha, al horno o donostiarra Precio según mercado
- Bogavante del País a la Mallorquina. Patatas, huevo frito y ajo (mín.2 pers) 42,00€/Pers.
Nuestras carnes
Nuestras carnes van acompañadas de verduras, o bien, patatas fritas o ensalada
Suplemento de segunda guarnición 2€
- Costillas y mediana de cordero a la brasa 21,50€
- Entrecot de ternera de Girona a la brasa 24,00€
- Solomillo de ternera de Girona a la brasa (Opciones salsas de queso azul +2€ o de ceps y foie +3€) 26,00€
- Solomillo de ternera de Girona con foie marcado a la plancha y salsa de ceps 31,00€
- Magret de pato marcado a la plancha con fresa, mermelada de naranja y reducción de su salsa 23,00€
- Meloso de ternera cocinada a baja temperatura con su salsa, miel, romero y verduritas 22,00€
- Chuletón de vaca gallega a la brasa con patatas y ensalada 75,00€/Kg.
Nuestros postres
- Tiramisú hecho en casa 7,00€
- Nuestro Brownie de chocolate y nueces con helado de vainilla 7,50€
- Coulant de chocolate con helado de mango 9,00€
- Tarta de manzana Tatin con helado de caramelo salado 8,00€
- Tarta de 3 quesos cremoso 8,50€
Helados y Sorbetes
- Helado de 3 bolas 7,00€
- Sorbete de limón o mandarina o fresas al cava o mango 7,50€
- Garrotxí: Helado de turrón, Ratafia y carquiñoli 7,50€
- Valenciano: Zumo de naranja con helado de vainilla 7,00€
Fruta del tiempo
- Dos cortes de Melón 5,00€
- Carpaccio de piña con helado de vainilla 7,50€
- Zumo de naranja natural 4,00€
- Fresas con: Nata, zumo de naranja, vainilla o moscatel 7,00€
De la cafetería
- Café Irlandés: Whisky, café y nata 8,00€
- Café escocés: Whisky, café y vainilla 8,00€
- Café Capuccino con nata 4,00€
