NUESTRAS SUGERENCIAS
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Xatonada de bacallà amb romesco 15,00€
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Carpaccio de vedella farcit amb foie mi cuit 19,00€
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Bunyols de bacallà amb maionesa suau d'alfàbrega 16,00€
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Cargols a l'estil Rosamar (tomàquet, pernil i oli d'all) 19,00€
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Escamarlanets de Palamós flamejats amb ceba caramel·litzada 18,00€
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Gambes mitjanes de Palamós a la planxa (200g) 32,00€
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Arròs melós de gambes mitjanes de Palamós 27,00€
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Arròs de conill, escarxofes, navalles i maionesa de llima 19,00€
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Sahimi de tonyina vermella amb salsa de Terykai 22,00€
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Tronc de bacallà amb el pil pil melós del Xef 24,00€
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Magret d'ànec amb maduixa, poma caramel·litzada i reducció de salsa de carn i mel 19,00€
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Filet de vedella de Girona amb foie marcat a la planxa i salsa de foie i ceps 27,00€
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“Chuletón” de vedella de Girona a la brasa amb patates i amanida 60,00€/Kg
Entrantes fríos
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Ensalada de brotes tiernos y hortalizas con vinagreta de mostaza y miel 12,00€
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Ensalada de Burrata con tomates y cremoso de aguacate 15,00€
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Escalibada con anchoas y su pan de coca 16,00€
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Jamón ibérico de bellota y su pan de coca 24,00€
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Nuestras anchoas con su pan de coca 19,00€
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Pizarra de quesos catalanes del Mas de Alba con frutos secos, mermelada y su pan de coca 19,00€
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Tartar de atún rojo texturas de mango i pan de algas 24,00€
Entrantes calientes
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Mejillones de roca al vapor o a la marinera 14,00€
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Verduras a la brasa con romesco 16,00€
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Pulpo a la gallega 19,50€
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Nuestras croquetas de chuleta de ternera (5 unidades) 14,00€
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Los calamares a la romana de Rosamar 18,50€
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Tallerinas salteadas 18,00€
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Gambitas de Palamós salteadas 19,50€
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Almejas gallegas a la plancha o marinera 21,00€
Platos para los más pequeños
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Macarrones con boloñesa gratinados 10,00€
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Canelones de carne como los hacía la yaya 12,00€
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Nuestras croquetas de pollo con patatas 10,00€
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Escalopa de pollo con patatas 10,00€
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Bistec de ternera con patatas 13,00€
Arroces
(Mínimo 2 personas)
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Fideuá con almejas y gambas 18,00€
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Arroz vegano con verduras y setas 18,00€
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Paella de pescado y marisco 19,00€
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Arroz negro con sepia y almejas 19,00€
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Arroz caldoso con sepia y galeras 19,00€
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Arroz caldoso con sepia y centolla 23,00€
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Arroz caldoso con bogavante del país 28,00€
Nuestros pescados
Nuestros pescados a la plancha van acompañados con verduras, los del horno con base de patata panadera, cebolla y tomate
Nuestras carnes
Nuestras carnes van acompañadas de verduras, o bien, patatas fritas o ensalada
Suplemento de segunda guarnición 2€
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Costillas y mediana de cordero a la brasa 18,00€
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Entrecot de ternera de Girona a la brasa 22,00€
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Entrecot de ternera de Girona con salsa de queso o pimienta 23,00€
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Solomillo de ternera de Girona a la brasa 24,00€
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Solomillo de ternera de Girona con salsa de queso o pimienta 25,00€
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Espalda de cordero cocinada a baja temperatura con su jugo, pasas y orejones 20,00€
Nuestros postres
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Tiramisú hecho en casa 7,00€
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Nuestro Brownie de chocolate y nueces con helado de vainilla 7,50€
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Coulant de chocolate con helado de mango 9,00€
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Tarta de manzana Tatin con helado de caramelo salado 8,00€
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Tarta de 3 quesos cremoso 8,50€
Helados y Sorbetes
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Helado de 3 bolas 7,00€
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Sorbete de limón o mandarina o fresas al cava o mango 7,50€
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Garrotxí: Helado de turrón, Ratafia y carquiñoli 7,50€
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Valenciano: Zumo de naranja con helado de vainilla 7,00€
Fruta del tiempo
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Dos cortes de Melón 5,00€
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Carpaccio de piña con helado de vainilla 7,50€
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Zumo de naranja natural 4,00€
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Fresas con: Nata, zumo de naranja, vainilla o moscatel 7,00€
De la cafetería
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Café Irlandés: Whisky, café y nata 8,00€
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Café escocés: Whisky, café y vainilla 8,00€
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Café Capuccino con nata 4,00€
